山東美佳集團有限公司是以加工、出口、銷售冷凍水產品、蔬菜、速凍方便食品、常溫休閑食品（美加佳饞嘴蟹柳）、水產蔬菜調理食品為主的綜合性食品企業，同時對外承接和提供檢驗技術服務，下轄日照美加水產食品有限公司、日照美佳科苑食品有限公司、日照佳苑食品有限公司、日照佳天下食品有限公司、泰安佳禾食品有限公司、日照好口福食品有限公司、日照健安檢測技術服務有限公司等12個分支子公司。公司注冊資本金5000萬元，資產總額13億元，精加工車間60,000平方米，冷凍、冷藏能力5萬噸，年加工銷售制品7萬余噸。公司堅持“兩個市場、一個標準”和“同線、同標、同質”的原則，內外貿一體化、相互促進、并行發展。產品主要包括生切、生食、腌漬、蒸煮、燒烤、風干、煙熏、調理、油炸、魚糜、常溫休閑等600多個品種，國外市場主要為日本、韓國、歐美、俄羅斯、東南亞等36個國家和地區；國內營銷中心已經在北京、上海、廣州、重慶、成都、濟南、青島等地建立了城市分銷中心，并將拓展和覆蓋至東北、西北、華北、華東地區的省會和大中城市和二、三線城市。

2022年，山東美佳集團共生產各類產品56243噸，實現銷售收入28.2億元，實現稅收總額9479萬元。進出口總量首次突破10萬噸，實現進出口總額5.76億美金，國內貿易實現銷售收入10.02億元。

集團公司及分公司是海關AEO認證企業，被認定為出口食品農產品檢驗檢疫管理“一類企業”，均通過了ISO9001、ISO14000、ISO22000質量、環境、安全管理體系認證、輸美HACCP、輸歐盟EC認證、英國BRC認證和GLOBALGAP認證以及俄羅斯、韓國、越南等國家的注冊認證，健安檢測技術服務公司得國家認可CMA實驗室證書，被原山東省檢驗檢疫局、山東省外經貿廳、山東省財政廳認定為出口農產品區域檢測中心。

集團公司與管華詩院士合作建立院士工作站，與中國水產科學院黃海水產研究所、中國海洋大學、大連工業大學、廈門大學、江南大學等著名高等科研院所建立了長期的產品研發合作關系，成為科研院所的“產學研”基地，被農業農村部確定為國家級海水魚加工技術研發中心，不斷研發適應市場需求的高附加值系列產品，不斷滿足國外和國內兩個市場的消費者追求高品質水產品的愿望。 公司注重企業的品牌建設，先后注冊了“美加佳”、“友口福”、“金扇”、“美佳園”、”魚辣妹”等商標及其境外商標。“美加佳”商標被評為“山東省著名商標”，“美加佳”牌調理星鰻制品為山東省名牌產品。公司被第一屆日照品牌節組委會評為“日照金帆獎知名品牌企業”，“美加佳”品牌榮獲“日照市水產品加工行業領軍品牌”。公司在由質監系統組織的全國范圍開展的品牌價值評價工作，品牌價值為9.42億元；“美加佳牌水產制品”被納入山東農產品知名品牌，被評為中國最具影響力水產企業品牌、中國最具影響力綠色企業品牌。 公司堅持以“引領健康生活，創造美食文化，開辟食品未來”為宗旨，以國際標準為目標，狠抓企業內部管理，以豐富百姓餐桌，托起健康生活為使命，努力打造“百年企業，魅力美佳”，做海洋食品的引領者。